Du suchst nach einem schnellen, veganen, gesunden und richtig leckeren Rezept, das satt macht und trotzdem leicht ist? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich: vegane Bohnen Wraps! Gerade im Alltag fehlt oft die Zeit für aufwendiges Kochen und genau hier kommt dieses Rezept ins Spiel: wenige Zutaten, schnelle Zubereitung und richtig lecker.
🥙 Rezept: Knusprige vegane Bohnen-Wraps mit Tzatziki
Zutaten
- 2 Wraps
- 1 Zwiebel
- 800 g Kidneybohnen (gekocht)
- 50 g Haferflocken
- 30 ml Sojasoße
- 20 ml Ahornsirup
- 1 EL Senf
- 1 EL Tomatenmark
- 2 TL Räucherpaprika
- 2 TL Gemüsebrühepulver
Tzatziki:
- 250 g veganer Joghurt
- 150 g veganer Frischkäse
- ¼ Gurke (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Senf
- 1 EL Öl
- 2 EL Apfelessig
- 1 Bund Dill
- Salz & Pfeffer
Toppings: Rote Zwiebeln, Sweet-Chili-Sauce, Gewürzgurken, Petersilie
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken und mit den Kidneybohnen vermengen.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
- Mischung auf die Wraps streichen.
- Wraps in einer Pfanne knusprig braten.
- Tzatziki-Zutaten verrühren.
- Wraps mit Tzatziki und Toppings servieren.
✅ Fazit
Diese veganen Bohnen-Wraps sind schnell gemacht, super lecker und perfekt für den Alltag. Probier sie unbedingt aus!
❓ FAQ
Sind die Wraps vegan?
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Kann ich andere Bohnen verwenden?
Ja, schwarze oder weiße Bohnen funktionieren auch.
Wie lange hält die Füllung?
2–3 Tage im Kühlschrank.
